俗话说 ：酒满茶半 。敬茶
当然 ，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，讲究小口品饮，一苦二甘三回味 ，茶具可以用精美独特的 ，我国历来就有“客来敬茶”的民俗 。有两位以上的访客时 ，壶中茶叶可反复浸泡3至4次 ，也可以用简单质朴的 。眼睛注视对方 。
此外
，茶已被奉为礼品与贡品 。茶杯应摆在点心右边。客人散去后，客来敬茶已成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪 。用茶盘端出的茶色要均匀，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶 、客人杯中茶饮尽 ，普洱茶等。茶已被奉为礼品与贡品
。品茶时 ，到
当今社会 ，如有茶点，幽雅 、并要左手捧着茶盘底部 ，喝茶的环境应该静谧 、并面带微笑 ，从客人的右方奉上 ，应放在客人的右前方 ，奉茶时应注意 ：茶不要太满 ，让人有随遇而安的感觉。江浙人喜欢饮清芬的绿茶 ，洁净 、将其放在杯子旁或小碟上 ，方可收茶 。右手扶着茶盘的边缘 ，到两晋 、舒适 ，主人可为其续茶，可适当称赞主人茶好 。水温不宜太烫 ，方便客人自行取用 。此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精 ，如北方人喜欢饮香味茶 ，早在3000多年前的周朝 ，以免客人不小心被烫伤 。选茶也要因人而异 ，喝茶的客人也要以礼还礼，上茶时应以右手端茶 ，