5.将袋子扎紧 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制盐 、咸鸭装入塑料袋 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。咸鸭桂皮 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料 、
3.将五香粉加盐混合。晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。轻轻放入鸭蛋 ，水开后晾凉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。封坛。五香粉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，料酒、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋
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一般来说 ，茴香 、花椒 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，黄泥 、