5 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼
9 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜葱 、辣解
2 、美味墨鱼胡椒粉 、
8 、倒入适量食用油 ，
7 、焯水捞出过冷水 。另起锅 ，
10 、青笋
配料 ：黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用。中火翻炒均匀 ，
4 、蒜末 、姜丝炒香，准备好各种配料 。胡椒粉 、炒出香味 。
食材：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱、黄豆酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜 、小火翻炒泡椒、
3 、放入黄酒 、
12 、炒锅加热 ，姜、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加热后放入葱花 、
11 、
6 、花椒、