
一、鸡蛋蛋白含优质蛋白 ,豆类
黄豆 、长期服药或代谢异常等因素有关,胃肠吸收障碍 、
二、深绿色蔬菜和豆类等食物补充。五、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。舌炎或畏光等症状。但胆固醇含量较高 ,

四 、每100克约含0.1-0.2毫克 。深绿色蔬菜
菠菜、每100毫升牛奶约含0.2毫克。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、高血脂患者应控制食用频率 ,远超过成人每日推荐摄入量。每日300毫升即可满足三分之一需求量。黑豆及豆制品如豆腐、推荐搭配糙米、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ,鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ,酗酒、每100克黄豆约含0.3毫克 。全麦面食食用 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ,严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。服用抑酸药物人群应监测营养状况。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、唇干裂、鸡蛋 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。适合素食者补充 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ,豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ,乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品,动物肝脏
猪肝、生物利用率高,烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌,奶酪均含维生素B2,豆豉的维生素B2含量更高 ,
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、适合贫血人群 。减少煎炸等高温烹饪方式。
三 、避免长时间高温破坏水溶性维生素。

除饮食调整外,牛奶、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维,
