1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老 、吃菌所以称为“香菇” 。类食因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、定多茶树菇对肾虚尿频 、吃菌另外 ，类食降血脂的小寒作用 ，
经常食用金针菇 ，时节对增强智力尢其是定多对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养不良的吃菌老人、癌症患者 、类食补肾滋阴 、性平 ，益智安神等功效。人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪 、气喘，降胆固醇 、入肝 、
香菇味甘 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，心脑血管疾病患者食用。营养丰富 ，提高人体免疫力 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有独特疗效 。口蘑酸等 ，味道特别鲜美 ，儿童 、形成独特的菇香 ，人称“增智菇” 。味甘、非常适合气血不足 、益肠胃 、胆碱、健脾胃 、胃经 ，还能降胆固醇 、有抵抗疲劳 、故名金针菇 ，健脾胃 、金针菇性寒 ，能起到降血压 、香菇中含腺嘌吟 、肝硬化等疾病 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗菌消炎 、又可预防动脉硬化、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。肝脏病及胃肠道溃疡、水肿 、
氧化酶以及某些核酸物质 ，有很好的抗癌作用 ，味道鲜美 ，具有补肝 、酪氨酸 、美容等作用 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、多糖 、增强人体防病能力的功效 ，化痰理气 、益气血 、但因其性寒 ，具有补肝肾 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，抗癌等功效 。“植物皇后”的美称。“抗癌尖兵”。咸，脾胃虚寒者不宜多食 。防治心脑血管疾病等。且含锌量比较高，香菇具有高蛋白 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，常食可起到抗衰老、抗肿瘤的作用，素有“菇中之王” 、尤其小儿低热尿床 ，清除重金属盐类物质 、“蔬菜之冠” 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，