8 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃，公蟹母蟹形状不同)去掉，法图前两段都可将蟹壳直接剪开 ，大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图那是大闸蟹心部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，应将其丢弃；
4 、法图再喝上一杯暖融融的大闸姜茶，先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、却也铺陈得条理分明 ，法图以此吃法吃出来的蟹壳 ，也觉得酒足饭饱了 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，技巧是剪开两边，包括两只大钳 ，钳壳就完整地分开了；
10 、减掉大闸蟹的八只脚 ，丢弃；
6 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，顺势揭开蟹盖；
3 、
很多人都喜欢吃大闸蟹，注意 ，最后的那只钳子 ，就可以将蟹肉拆出。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。丝肉不剩。用勺舀出肉 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，确实挺麻烦的 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，将蟹钳分成三段 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、此时可见成丝状的蟹肉 。因此要留待最后来吃；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，