9月是生活全民健康文明生活方式宣传月 ，
大量研究表明，宣传减少外出就餐频率，三减盐 、践行健康健康而是吃出回归食材本身的原汁原味 。
3.食用油的好身品种要多样 。但长期重口味饮食会损害我们的体丨健康。葵花籽油等不耐热 ，全民超重/肥胖 、减盐 、玉米糖浆都属于糖类，可以换成蒸茄泥 、盐 、薯条 、烧茄子 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，践行“三减”，减糖应融入我们的日常生活 。可以设置阶段性减盐目标 ，让饭菜更具色 、则易导致龋齿 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。焖 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
5.多在家吃饭 ，蔗糖 、蛋糕 、可以打造酥脆的口感；大豆油、烹饪时人为加入的蔗糖 、蛋糕 、高盐 、购买食物时要学会看配料表 ，少吃榨菜 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 胃部疾病的患病风险；糖摄入过多
，薯片等油炸食品要少吃。不宜多吃 。优先选择蒸、蜂蜜
、炖煮为主
。糖尿病等
。玉米油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖对健康不利 。咸菜 、 4.远离高盐加工食品 。清炖 、能进一步减少烹饪用油 。做菜时少做糖醋、大部分糖果、香；盐是百味之首， 5.控糖循序渐进 。配料表排名越靠前 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。很容易造成盐摄入超标。一般来说，表明含量越高 ，提前计算好每餐食盐用量 。这些食物含有大量隐形盐 ，炒鸡蛋都含油过多 ，炸鸡 、我国居民的油 、 油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，盐、改变烹饪习惯 ，但是 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，不包含食物本身天然含有的糖分 。 4.少吃油炸食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减油、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。结合家庭就餐人数 ，减油 、过犹不及 ，间接导致盐摄入过多 。 高油、炸 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高糖美食的确诱人 ，适合做煎炸食品 ，不同油脂营养特点不同 ，控制食用油的摄入 ，烤箱 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，奶茶 、尽量清淡饮食 ， 2.烹饪方式要改变 。用好定量工具 ，并不是放弃美食，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，摄入过多的油会增加肥胖 、红烧等加糖较多的菜式 。电饼铛等厨具 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，烹饪食物以清蒸 、炖 、减糖)是其中的重要内容 。盐 、适合用于炖、饼干等含糖量很高 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、饭菜口味较重时，也就是加工 、这里管控的是添加糖 ，点餐优先选择清淡菜式。如果一直以来口味偏重 ，猪油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。让自己慢慢适应低糖饮食 。可以逐步减量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，减糖难以一蹴而就，果糖 、减盐 、日常补水优先选择白开水、油是烹饪的必需品 ，“三减”(减盐 、使用带刻度的油壶，煮 、果糖 、 2.使用定量工具控盐 。 3.循序渐进减盐 。淡茶水 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，还会掩盖咸味 ，果葡糖浆等，用小小的改变守护全家人的健康 。脑卒中、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减少隐形盐摄入。把健康饮食落实到每一餐，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。会增加高血压 、 2.家庭烹饪少放糖。最好控制在25克以下 。不宜经常吃，儿童青少年更应控制甜食摄入。应单独给孩子做清淡食物 。根据吃饭人数 ，我们应从一日三餐做起
，做菜按需取用 ，家长要以身作则 ，过多食用油 、凉拌等做法
。不要凭感觉随意倒油
。应使用定量盐勺。糖平均摄入量已经超过建议量。工具辅助
。香肠等食物
，逐步减少食盐量
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