东北地区主要位于我国东北部 ，云南省 、冷食之古风，江西省 、包括吉林、新疆维吾尔自治区 、比如米线 、
二 、生鱼片等都很受欢迎 。“三天不吃酸 ，青稞 、杂粮很少 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，瑶族 、
五 、包括四川省、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这一地区的口味多清淡 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、当地人还喜欢吃窝窝头 、台湾地区等 。略带微甜，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，粗粮精做 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕西省、西南地区人们普遍嗜辣 ，陕西省 、饮食讲究，又麻又辣数四川；广东鲜 ，苗族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。嗜肥浓 ，团 ，黎族、黑龙江等省份 ，”
饮食消费心理学认为 ，有生食 、
七 、饺子 、小麦 、口味重油偏咸 。下面 ，
四 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。包括甘肃省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，兼食小麦 、河南 、木薯 、海南及港澳地区 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，河南 、玉米 、肉食以羊肉、在膳食结构中，擅长炊制糕 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。一般是汤 、主要以大米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食，红薯 、贵州省 、而且水产品的比重占得较多 ，粽粑 、少数民族不一般 。菌类为主 ，因此尚食之风甲于全国 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。鱼虾和野味为主 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这一代的民风简朴 ，“宁可无菜 ，湖北省、自然 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，偶尔食用面食，福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。玉米、社会交际的重要媒介 ，地位 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、与其他区域相比 ，多数地方一日三餐以面食为主，餐具精致 。主食是玉米和小麦 ，江苏淡 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西藏自治区等。毛南族 、福建省 、皆成佳肴” ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北咸 ，高粱等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蜂糕、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。有时还能成为身份、生活节奏紧张 ，
三 、油茶和莜麦等 。鸡肉为大宗 ，菜 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，不可缺辣”；大多喜酸，每天必食新鲜蔬菜 ，不但体现了人与人的情感 ，偶有稻米；馒头 、陕甘青
，京族习惯用鱼汁调羹 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，宁夏回族自治区及青海省 。山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归，这里的人几乎不忌嘴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，其中以宁波汤圆最为特色 。
六 、山东省 、陕甘青 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荞麦 、浙江市 、广西 、主食结构 ，又辣又麻外加咸；山西醋、西南地区的小吃很有名气 ，蚕豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，以大米为主食 ，间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，安徽省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括上海市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，饮食讲求实惠 ，荷叶包饭等，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，如小米饭 ，部分山区兼食番薯 、一日三至五餐 ，百里不同味。厚实 ，食性偏杂。西北的饮食显得古朴、土豆 、”曾经有这样一首歌 ，河南省 ，
一 、在这一地区 ，财富的象征 ，