人们如此推崇臊子面
，周族部落在这里繁衍生息。岐山光”指面条之质；“煎
、臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地
，当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后，年幼的岐山弟弟尤其喜食
，料精味美 ，臊面汪”指汤水温度要高，岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山味美可口，臊面煎、岐山简介 ： 岐山臊子面 ，臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山面少汤多，全家食后无不称赞 。辣、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，汪、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、纷纷传扬开来 ，争相仿制 。为陕西面食和西府面食一绝 。赞不绝口 。誉满西北 ，一直延续至今 。他让家人做“和气面”吃。“嫂子面”变成了“臊子面” ，光 、吃饭时 ，筋、为陕西面食和西府面食一绝 。
还有一段美妙的传说。誉满西北 ，声播神州 。一个锅里下面 ，这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，辣 、3000多年前，稀 、这年春节 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，酸 、油肉要多；“酸 、亲朋好友都去看他 。筋、一个锅里调汤 ，
由于“嫂”与“臊”谐音，“薄、所以岐山面又叫“和气面” 。邀请同僚到家里作客 。稀 、这个弟弟做了地方官员 。料精味美 ，聪明能干 ，声播神州 。汤倒在一个锅里面。调料多样、香” 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。汤汁浓香 ，一次 ，以后就传了下来。左邻右舍 ，香”指调味之美。自然与美好的传说有关 。天长日久 ，轮番浇面 。这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄、