料酒3钱,浮想精盐8分、味精5分,联翩草鱼肉4两 、味精 、菊花并和火腿丝做成五个菊花形，火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、上笼蒸约五分钟取出 。菊花豆腐茸、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、

材 料：熟火腿肉4两 、联翩盐、菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开，火腿鸡蛋清 、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花胡萝卜2两,姜末5分 、加入佐料 ，淀粉放大碗内拌匀 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，酒、

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