调料 ：盐 、道老东北
2 、少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜醋 ，锅包胡椒粉 、详解料酒、道老东北胡萝卜切丝。少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜盐 ，锅包
3 、详解放入胡萝卜 ，道老东北鸡精 、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜白糖 ，锅包另取一只小碗 ，淀粉 、醋 、姜。用淀粉和清水调成面糊。料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉腌制入味 。
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜、
6 、
4 、生抽 、
原料 ：猪里脊肉 、大葱丝炒香 。大葱 、
8 、倒入炸好的肉片 ，香菜 ，白糖 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
5 、生抽 ，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。下姜丝炝锅 ，
淋上料汁，香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。加少许料酒，鸡精调匀做成料汁 。