原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤葱姜 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。出锅 。黄豆
2 ，蹄花汤
黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤加入盐 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤黄豆 。黄豆5 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆胡椒继续半小时 。葱两段 姜一块 、猪蹄焯水煮三到五分钟，
3 ，捞出洗净处理好。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。炖菜这一步的话 ，
4 ，一起煲一个半小时 ，