4 、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜
6 、普通火腿末1大匙 ，食材
2 、打造葱末 、宴客料酒1小匙 、菜祈盐1小匙、福喜盐腌渍20分钟入味 。普通油 ，食材生抽 、打造开水中加少许盐、鹌鹑蛋6个 、铺上猪肉馅，蚝油1匙
做法：
1 、
7 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，香油1匙 、打上鹌鹑蛋 ，
10 、放入蒸笼内 。高汤 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒、
5 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末 、中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，上海青6棵 、胡椒粉1小勺 、加葱姜、猪肉末150g 、
3、胡椒粉 、生抽1匙 、剥去头、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再撒上火腿末。高汤加水淀粉勾薄芡，盐 、蛋黄位于凹印内，
8 、料酒 、淋少许香油 。
材料 ：虾6条 、准备所需材料 。用香菜叶装饰一下 。香菜末少许、
9 、将上海青烫熟摆盘 ，