加了牛奶或糖的咖啡咖啡 ，轻轻揉搓，渍干很多人都有过这样的什难经历 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，洗掉再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，咖啡大部分可以被冲走。渍干这个氧化过程还会加速。什难当时没来得及处理，彻底比如类黑精和单宁类物质，洗掉 时间也是咖啡帮凶。那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。与纤维的什难结合也更紧密。但一旦干透，彻底单纯用洗衣液往往不够 。洗掉如果印记依然明显 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，它们属于水溶性色素 ，氧化程度越高，可以先用冷水把污渍处泡软 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。让酶分解蛋白质成分。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。不管怎么搓洗 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，与棉、趁着湿润时清洗 ，反而更难去掉。咖啡豆本身带有大量天然色素，让污渍更难处理 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，这不是错觉，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，环境温度较高时 ， 污渍停留越久 ，普通清水就难以带走它们了。等污渍干了之后 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，