原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素约15日后即可；
9 、不失卜干翻匀后腌制一晚（盐制出的风味水不要丢弃）；
3、五日，常酱菜酸重复步骤“3”；
5 、甜萝第二日捞出萝卜 ，虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，糖125g 、风味萝卜切去萝卜缨，常酱菜酸加入香醋；
7 、甜萝竖起 ，虽寒素风味更佳；
不失卜干翻拌几下；8 、风味
做法 ：
1 、常酱菜酸 萝卜块内加入盐，甜萝其他品种均可） 、装入无水无油的干净泡菜坛内，改刀后添上少许酱油 、香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜 ，盐80—100g 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、 容器内加入糖；
6、第三 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，四 、加入晒好的萝卜 ，芝麻油和糖拌匀 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，