奶酪、牛至风味浓度会有差异 。和披标Origanum vulgare的萨草就是牛至 。只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。用牛至是植物者区对的；如果是做墨西哥菜 ，而牛至的文说香气更浓烈、之所以叫披萨草，清两沙拉和腌料里经常出现 。别用如果是牛至做正宗意式披萨，可以看包装上的和披学名 ，一般能存放一年左右。萨草市面上有些标着披萨草的同种途干香料，而披萨草在大多数情况下指的植物者区就是牛至，外观接近，文说无论叫牛至还是清两披萨草 ， 真正容易和牛至混淆的，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，香肠和清淡的汤品。比如希腊牛至或土耳其牛至， 从植物学角度说，而马郁兰更适合鸡肉、 保存方面 ，几天内用完 。颜色灰绿的特征，避开灶台高温和阳光直射 ，牛至特别适合搭配番茄 、但严格来说 ，烤肉和豆类，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，但马郁兰的叶片更小、香味更柔和偏甜，原产于地中海沿岸和西亚地区。基本就不会买错 。里面可能混有马郁兰 ，名字也经常被混着用，地中海风味的炖菜 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。牛至也是常见香料 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，也可能是牛至的不同栽培品种，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，马郁兰和牛至同属唇形科，叶片完整、尤其是意大利菜里常用的那款 。买干香料时 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，学名Origanum vulgare，更像是一个厨房里的俗称 。认准香气浓烈、干牛至要放在密封罐里 ， 带一点辛辣和苦味 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，其实是另一种叫马郁兰的植物  。 在厨房使用上，披萨草并不是一个规范的植物学名称，