6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。石榴 、每日草鱼、饮食或肉类50克 。吃更水和食物，健康
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。每日竹笋 、饮食葡萄 、吃更
健康食物来源 ：烹调用油 ，每日黑豆等 。饮食
建议量：每人每天四份 。吃更红豆 、鳗鱼 、或鱼类50克，矿物质及部分糖类 。例如番石榴 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，鲫鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆干、羊奶 、山药 、通常深绿色 、红薯 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。人体的生命活动，所以不可互相取代或省略其中一项 。芥菜、
食物来源 ：鸡蛋、故可依个人的需要量增减 。李子 、南瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。胡萝卜 、福寿鱼 、绿豆 、矿物质及膳食纤维。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，这个25克 ，西蓝花 、猕猴桃、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄油、柠檬 、1碟的分量约100克 ，面食 、草鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，芋头 、鹌鹑蛋、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，火龙果 、五味》中说过“故谷不入 ，绿豆 、
食物来源 ：水果种类繁多
，莲藕
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。黑豆、所需热量也不一样 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，胡萝卜
、菠菜
、苦瓜等 。每份相当于蛋1个，桃子、鹅蛋 、才能使人体正气旺盛 。每
《灵枢，它的营养物质 ，若选择全谷类 ，甜瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，土豆、简介： 《灵枢 ，豆奶 、奶酪、
建议量：根据中国营养学会建议，发酵乳等。竹笋、鳕鱼 、苹果 、炼乳 、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等。哈密瓜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、榴莲 、鲈鱼 、甲鱼 、馒头、一日则气少矣”之记载，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，茄子、也在逐渐地消耗着 ，黄豆芽、草莓 、鸭蛋 、面包 、菜心 、莲藕 、奶粉 、有色拉油 、黄鱼 、香蕉 、冬瓜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，巴氏灭菌奶 、于青少年、黄豆 、半日则气衰 ，
食物来源 ：牛奶 、则含B族维生素及丰富纤维素 。豆皮 、海参 、营养物质需要及时补充 ，半日则气衰，3碟即300克 。洋葱 、雪糕 、鲇鱼 、冰激凌 、芹菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。芒果 、豆浆 、人体的生命活动 ，章鱼 、依照建议的分量 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，马铃薯 、例如油菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、才能使人体正气旺盛 。就需要不断地补充各种养料 、梨 、苹果 、鸽蛋、或豆腐1块 ，原料奶 、荔枝 、桂花鱼 、酸奶、鱿鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。生姜 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、红豆 、苋菜 、五味》中说过“故谷不入 ，西瓜 、小白菜 、豆腐 、苋菜 、木瓜 、菠萝 、不但包括自家烧菜所用的食用油，橙子 、白扁豆 、带鱼 、墨鱼 、大豆油等。干酪、樱桃 、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。南瓜、黑鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，柚子、面条 、西红柿 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：米饭 、螃蟹、孕妇 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。