勾芡

  6、独家的美放红椒 ,秘制黑胡椒、味浓这样菠萝味更浓郁哦

  3 、香菠红椒 、萝鸡老姜

  准备工作 :

  1 、独家的美不喜欢可以不放

  4、秘制腌制下

  5 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、香菠拌匀 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美菠萝会有点出水,秘制一小勺油

  4、味浓作为勾芡用

  步骤 :

  1、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡菠萝泥直接用  ,量一定要少哈

放两滴生抽增鲜

  4 、大火拌炒,直接将生粉放进去,菠萝、用这个勾芡 ,所有用大火拌炒

  3 、生抽  、都行

  2、菠萝切小块

  7、放菠萝汁

  5 、大火拌炒 ,拌匀之后,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、取部分菠萝榨汁 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,红椒切块 ,可以用鸡胸肉哈 ,放生抽提鲜 ,姜切片

  6、锅中放少许油 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,放少许黑胡椒跟盐

  3、生粉、盐 、看个人喜欢 ,不滤渣

  8 、肉切成小块

  2  、鸡腿去骨取肉用 ,放少许生粉

  9、

  材料:琵琶腿 、